Sakņu dārzs jūnijā
Augļu dārzs - Dārzeņu dārzs
Hortuss bija būtisks viduslaiku dārza elements, kas atbilst Augļu dārzam - sakņu dārzs . To ieskauj plesis (plessis) , lai pasargātu no lauksaimniecības dzīvniekiem. Tā bieži atrodas netālu no virtuves, tā ir īsta augu rezerve ar garšām un ārstnieciskām īpašībām.
Bija gurķi, puravi, mārrutki, ābeles, kāposti, rabarberi, piparmētra, timiāns, vīnogulāji, rozmarīns, salvija, asaras, zirņi...